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盘点中国八大名菜,鲁湘粤闽苏浙湘徽

2018-08-31 11:05:17 探索发现74℃

   1925年,马盖尔海滩的目击事件被再度加工,添加了新的情节,描述变成「 多毛怪猎杀鲸鱼 」。

  随着中国的发展越来越好,也把中国的菜肴闻名于世。界各种都能见到中国的菜肴馆,可见在国外中国菜也是比较受欢迎的,不得不说,中国菜还是得到了外国人的青睐的。我们不仅有中国十大名菜,还有中国八大名菜系是哪些你知道吗?下面我们一起来了解中国八大名菜系。

  中国八大名菜:鲁菜、 川菜、 粤菜、 闽菜、 苏菜、 浙菜、湘菜、 徽菜

1、鲁菜

鲁菜的特点以清香、鲜嫩、脆嫩、味道纯正而著名,特别是制作的精汤,味道简直一绝。作为中国八大名菜之一,吃一口就令人流连忘返,久久不能忘怀那种味道。其著名名菜有:九转大肠、汤爆双脆、红烧大虾、四喜丸子、坛子肉、糖醋鲤鱼等。如果是海鲜菜,则口味以鲜为主,偏重清淡,其著名品种有扒原壳鲍鱼、蟹黄鱼翅、芙蓉干贝、烧海参、烤大虾、清蒸加吉鱼、白扒鱼翅...

2、川菜

川菜也是中国八大名菜之一。正川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,离不开三椒(辣椒、胡椒、花椒),以辣、酸、麻脍炙人口,烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。川菜代表:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子...
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